Wilder Calderón Gálvez: "Cepea seguirá formando líderes"

El director ejecutivo del Instituto Superior Tecnológico Cepea, Wilder Calderón Gálvez, señaló que la corporación educativa está comprometida con la visión de una política de expansión iniciando su descentralización en el Perú, con su primera sede en el departamento de Áncash.

“Después de haber realizado un estudio económico en las ciudades de Arequipa, Tarapoto, Moyobamba, Chiclayo, Piura, Trujillo, Chimbote y con la ayuda de la alianza estratégica con los empresarios aliados, se decidió establecer una sede en dicho lugar por la falta de una institución de renombre y posición”, manifestó Calderón Gálvez.

Precisó que esta primera sede fuera de Lima está ubicada en la mejor zona del distrito de Nuevo Chimbote, en la provincia del Santa, y está en funcionamiento desde inicios de este año. Este moderno local se encuentra en la avenida Chimbote 304 de la urbanización Buenos Aires.

“La competencia directa no estaba presente, por ello elegimos este distrito portuario. Las carreras que ofrecemos inicialmente son Secretariado Ejecutivo, Contabilidad, Administración de Empresas, Guía Oficial de Turismo y Computación e Informática”, añadió.

41 años formando líderes

Agregó que su fortaleza son los 41 años que Cepea tiene formado líderes con lealtad a la marca y pionero en el ranking con mayor trayectoria. “Estoy ciento por ciento comprometido a trabajar mañana, tarde y noche por la proyección de nuestros trabajadores, egresados y alumnos”, puntualizó.

Wilder Calderón Gálvez con su frase: “Proactividad y Emprendimiento”, es un próspero y destacado empresario de esta casa de estudios, labora por más de doce años en esta institución, iniciando su papel como volantero, escalando así, hasta llegar a ocupar el cargo que hoy tiene de Director Ejecutivo. Se considera un hijo muy allegado a la familia, que busca pasar las horas posibles con sus miembros, que son sus padres, sus cuatro hermanas y su hermano gemelo.

Cepea. Con su frase “Formando Líderes”, muestra que es una corporación educativa comprometida con la visión de una política de expansión, ya que ha realizado su descentralización en el Perú, con su sede en el departamento de Ancash, provincia de Santa en la avenida Chimbote 304, urbanización Buenos Aires.

“Después de haber realizado un estudio económico en los departamentos de Arequipa, Tarapoto, Moyobamba, Chiclayo, Piura, Trujillo, Chimbote y con la ayuda de la alianza estratégica con los empresarios aliados, se decidió establecer una sede en dicho lugar por la falta de una institución de renombre y posición”, manifestó Wilder Calderón.

Quien también dijo: “la competencia directa no estaba presente”. Es por ello que se eligió al distrito portuario, para que forme parte de la visión que se está llevando acabo. Las carreras que ofrece en la zona, tras la evaluación de un focus group son: Secretariado Ejecutivo, Contabilidad, Administración de Empresas, Guía Oficial de Turismo y Computación e Informática.

La corporación educativa entiende que las condiciones económicas de los estudiantes no son tan buenas como para pagar una alta suma de dinero, es por ello que el director ejecutivo manifestó, “el costo de pago será menos costosa que en lima, pero entrara como el mejor instituto, para todo ello se invertirá en buenas publicidades que no solo llegara a ese lugar sino a todo el Perú”.

Casi finalizando la entrevista, Wilder declaró diciendo: “ustedes son los protagonistas, refiriéndose a los alumnos cepeínos, que nos ayudarán a mejorar las debilidades que puedan haber y nuestra fortaleza son los 41 años que tiene Cepea con lealtad a la marca y pionero en el ranking con mayor trayectoria”. Por último, él dijo: “Yo estoy cien por ciento comprometido a trabajar mañana, tarde y noche por hacer no solo mi visión, si no la proyección de cientos de trabajadores, de miles de egresados y alumnos, que vean de una mejor manera no solo su posición económica, sino su posición familia”

Alvina Ruiz: "Fingí ser esposa de Alex Kouri"

La conductora de América Noticias – Edición Mediodía, Alvina Ruiz, visitó las instalaciones del Instituto Superior Tecnológico Cepea para compartir sus experiencias profesionales con los alumnos de la carrera de Ciencias de la Comunicación, y reveló algunos detalles desconocidos de su labor periodística como el día que se hizo pasar como esposa del ex presidente regional del Callao, Alexander Kouri, para conseguir una fotografía con Diego Armando Maradona.

¿Cuál fue tu primer trabajo?
Uy, no saben (risas). Mi primer trabajo no tuvo nada que ver con el periodismo, pues fui cobradora de combi y también atendí en un conocido local de comida rápida.

¿Entrarías algún reality como Combate o Esto es guerra?
Jamás, lo mío es el periodismo, es mi pasión y no lo cambiaría por nada.

¿De no ser periodista, qué hubieses estudiado?
Me hubiese gustado la carrera de Derecho o Medicina.

¿Cuál es tu pasatiempo favorito?
Tengo varios, pero me la verdad me encanta viajar.

¿Cuál es tu anécdota más recordada en tu experiencia laboral?
Hacerme pasar por distintas personas, para conseguir una noticia o información. Por ejemplo, me hice pasar por la esposa de Alex Kouri para conseguir una entrevista y tomarme una fotografía con el astro del fútbol argentino Diego Armando Maradona.

Finalmente, la también conductora periodística de Canal N nos contó que está muy agradecida con sus padres.
“Recibí ayuda de mis padres quienes me apoyaron mi carrera, me siento muy contenta de todo lo que he logrado hasta ahora, ser diferente me ha llevado a ganar lo que soy ahora”, puntualizó.

Alfredo Gonzales: "Toditito para tí"

Alfredo 'el Gordo' Gonzales ahora en su faceta de un experto gastrónomo brinda valiosas declaraciones a 'Página Libre'. A su manera nos explica que para él, el 'Pollo a la brasa' es el plato que más come el peruano y no el cebiche al que le echan leche. Opina sobre Gastón Acurio, su pasión por el fútbol y defiende el purismo de la cocina peruana.

Señor Alfredo Gonzales, ¿cuál es su opinión sobre el arte culinario?
En la cocina existen tres diferentes actividades: El cocinero, el chef que es el administrador de la cocina y el gastrónomo, quien se distingue porque sabe dónde comer, conoce sobre ciencias, humanidades, sobre agraria y microbiología de los alimentos. Por eso es lamentable que un banco y un famoso chef peruano hayan impulsado el cebiche en carretilla, no tiene idea sobre microbiología de alimentos. Por más que impulse la inclusión en la gastronomía…no se puede impulsar actividades que van contra la salud.

¿Usted tuvo influencias dentro de su familia para conocer la buena cocina? Cuéntenos algo al respecto…
Bueno fue por mis abuelos. Una rama viene de Ferreñafe, pero ellos se criaron en Lima. Luego mi padre se fue con su familia a Huacho, que para mí es uno de los centros gastronómicos más grandes del país. Yo siempre llamo a Huacho ‘La capital del sabor’, porque tiene una riqueza en el mar que no tiene Arequipa. Y bueno nosotros tenemos más de la influencia del norte chico, que del sur o el norte. Yo he trabajado en pesca, conozco todas las caletas del Perú prácticamente. A mí siempre me ha gustado el campo. Toda mi familia es agrónoma, nos hemos criado en la chacra, el campo y en la playa. Nosotros nos hemos formado en una cocina muy peruana, extremadamente peruana. O sea siempre hemos estado muy pegados a la tradición peruana. Eso es lo que a nosotros nos ha llevado a la formación de la buena comida. Yo he viajado por todos lados: He vivido en Puerto Rico seis meses y la comida del Caribe es horrible.

¿Qué opina sobre el boom de la cocina peruana?
Bueno, se ha hecho una buena fusión. Los chefs allí tienen mucha influencia como Gastón y otros. Pero la gastronomía peruana se lo debemos a Dios, porque nos dio 104 microclimas en el Perú, por eso tenemos productos frescos todos los días. Esa es la ventaja: nos dio la corriente de Humboldt que nos da especies marinas especiales y nos dio la inmigración que ha permitido esa simbiosis cultural en la cocina. Por ejemplo primero la española que nos trajo la carne de res, los chinos que nos trajeron el arroz, los italianos nos trajeron las pastas. La prensa gastronómica es muy injusta con el que no es ‘pituco’, lo difunde poco. Yo siempre propongo la inclusión social en la gastronomía. En Lima, por ejemplo, los mejores chef están en el Cono Norte.

¿Cree que Gastón Acurio es un buen representante de la cocina peruana?
Sí, yo creo que lo que ha hecho es importante, pero él ha cometido un error tremendo con las carretillas, un error de salud pública. Cuando tú eres gastrónomo tienes que cuidar la microbiología de alimentos…

Gastón se dedica a hacer fusión…
Yo creo que nunca se debe perder la autenticidad. Creo que Gastón por los sitios que recomienda, no sabe comer, no tiene buen paladar, es mi humilde opinión y lo he dicho en otros medios. ¿Cómo vas a pedir un ceviche con leche? El otro día me tocó un restaurante que hacía unos cebiches de rocoto verde, rocoto huaracino, yo dije esto es una ensalada acebichada, porque le ponen un montón de cositas.

Para usted…¿Cuál es el plato emblema del Perú y por qué?
Aunque tú no creas el plato que por volumen más se vende en el Perú es el Pollo a la Brasa, el 60% de peruanos come pollo a la brasa y luego viene el cebiche. Pero el ceviche de verdad, no al que le ponen otros jugos y hasta leche. El que tiene sal, limón, un poco de ají, un poco de cebolla, ese es el emblemático. A mí me enseñaron a hacer cebiche en bote, en Culebras, en Huarmey.

Ahora le está dando más tiempo a la cocina y presentar los mejores restaurantes ¿Ya dejó de lado su otra pasión: el fútbol?
Bueno en realidad no lo he dejado, tengo una columna semanal en el diario ‘El Bocón’, pero con todo lo del Mundial no hay espacio, así que por el momento no escribo nada. Y en la revista ‘Velaverde’ hago mi columna sobre gastronomía. Pero la cocina y el fútbol a los dos los llevo en la misma mano.

Usted que ha viajado fuera del Perú ¿Hay alguna comida en el extranjero que supere a la peruana?
Yo creo que hay platos que nos superan…Argentina es rico en ganadería, lo mismo que Uruguay, la zona sur de Brasil, Estados Unidos donde crean el famoso ganado ‘Angus’ en cambio ahí hay tremendas extensiones de planicies. En Europa se come muy poquito un gourmecito. En El Caribe se come muy mal. En Estados Unidos comes de todo por la fusión cultural que existe, hay cosas de toda calidad, aquí en Perú se come lo mejor del mundo.

¿Cómo nace la frase ‘Toditiiiito para ti’ que se ha hecho tan conocida?
Nació como parte del ingenio criollo. En el programa se fue haciendo común y a la gente le gustó se ha vuelto una frase muy popular. Ahora mucha gente la utiliza pero ya la tengo registrada.

¿Sobre su programa de cocina qué nos puede decir?
Yo me siento cómodo. Soy el productor y director, es mi empresa la que la creó y la realiza. La grabamos en el segundo piso de mi casa. Nuestro programa se hace con pautas pero sin guión, eso lo hacemos en el momento. Por eso demoramos mucho porque nosotros preparamos los platos al momento.

¿Qué consejo le daría a los jóvenes?
Un consejo para los jóvenes es que se culturicen, ahora es más fácil culturizarse con Google, pero no significa que dejen de leer. Traten de estar más atentos a las noticias y las actividades que te gusten. Revisen la parte política con todos los libros, lean, infórmense. Antes tenías que ir a la biblioteca, ahora es Internet. Dejen el Smartphone, la tablet te desconcentra, te saca de tu vida.

Linda Lecca: "La etapa de Kina ya pasó"

A sus 25 años, Linda Laura Lecca cumplió su sueño de niña. El 31 de mayo pasado, derrotó a la brasileña Simone da Silva en Huarochirí y se coronó campeona mundial supermosca de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB). Para alegría de sus seguidores, ‘Triple L’ se convirtió en la segunda peruana en ganar un título luego de Kina Malpartida, excampeona superpluma.

Pero la boxeadora trujillana comentó que no se siente la heredera de ‘Dinamita’, aunque confesó que la admira. “Es una gran atleta y lo demostró ganando el título mundial superpluma de la AMB, pero su etapa ya pasó. Ahora trabaja en un programa juvenil de televisión”, dijo. Eso sí, entrena duro para defender si cinturón en los próximos meses. Quiere seguir en la cima del boxeo femenino mundial.

¿A quién le dedicas el título?
A todo el Perú y, sobre todo, a la gente que siempre me estuvo apoyando. Le doy muchas gracias al público que me alienta.

¿Cumpliste tu objetivo?
Sí, gané el título mundial supermosca de la AMB, que era por lo que tanto había luchado.

¿Cómo te preparaste para campeonar?
Tuve un entrenamiento muy duro e intenso durante los últimos meses. Trabajaba a doble turno porque mi sueño era ser campeona mundial.

¿Cuál fue el sacrificio más difícil que tuviste que hacer?
Lo más duro para mí fue hacer una dieta estricta para llegar al peso, que era 52 kilos. Es decir cero gaseosas y cero grasas. Fue peor que la pelea, que al final para mí fue lo más fácil.

¿Qué comiste un día antes de la pelea?
Un pedacito de galleta integral, la mitad de una taza con te y en la tarde un pedazo de pechuga con una ensalada. Nada más. No cené.

El Congreso te rindió homenaje.
Estoy feliz de que el Congreso se dé tiempo para realizarme un homenaje. Este tipo de ceremonias me alientan a seguir dándole alegrías a mi país. Me dicen que ahora siguen los Laureles Deportivos, sería un orgullo recibirlos.

Cambiando de tema, ¿a qué boxeadores admiras?
A ‘Chiquito’ Rossel, ‘Pantera’ Zegarra, ‘Mina’ Zambrano, y Kina Malpartida.

¿Qué piensas de Kina?
Es una gran atleta y lo demostró ganando el título mundial superpluma de la AMB, pero su etapa ya pasó. Ahora trabaja en un programa juvenil de televisión.

A Kina le regalaron un departamento. ¿Ya te toca no?
Espero que sí (risas).

¿Trabajarías en un reality?
He recibido algunas propuestas, pero por ahora solo me enfoco en el box. Quiero dejar al Perú en lo más alto del box femenino.

¿Incursionarías en el modelaje?
Por Facebook me han escrito algunos promotores para invitarme a vestir sus ropas y salir en pasarelas, pero eso no me gusta. Me da vergüenza.

Aparte del boxeo, ¿piensas estudiar?
Por ahora no, pero me gustaría estudiar Contabilidad. Será más adelante.

Wilder Calderón Castro: “Cepea crece y no tenemos límites”

El Instituto Superior Tecnológico Cepea ha iniciado una etapa de expansión posicionándose en los distritos del cono norte como Puente Piedra y Los Olivos; sin embargo, para Wilder Calderón Castro no es suficiente y los planes de la corporación educativa que dirige es llegar a otros distritos de la ciudad, a fin de seguir formando líderes como lo han hecho en los últimos 41 años.

¿Por qué Cepea apuesta por los distritos de Puente Piedra y Los Olivos?
La política establecida en Cepea es de extender y cercar sus servicios entiendo que Lima está en una descentralización por eso la empresa que se aprecia de dinámica, de científica tiene que estar acorde con los tiempos en que va el movimiento de orden social. Nuestra idea no es solamente mantenernos Puente Piedra y Los Olivos, tenemos proyectado llegar a San Juan de Lurigancho y otros conos de Lima, esa es la política que hemos aprobado el directorio y las tareas que tienen las ejecutivos para convertir este proyecto en realidad.

¿Ha sido difícil posicionar Cepea en el cono norte?
Hay un grupo de emprendedores que ha venido a trabajar con nosotros y Cepea encaja en la política que nosotros tenemos de acercar nuestros servicios a dónde esté la mayoría de población estudiantil.

¿Cepea cuenta con la infraestructura necesaria para su expansión?
Seguimos haciendo ajustes, innovaciones, cambios para mejorar cada día el servicio que se proporciona Cepea desde hace 41 años formando líderes en el mercado profesional y laboral.

¿Los alumnos de la sede principal podrían cambiarse a locales cercanos a sus distritos?
Uno de los principios fundamentales que manejamos la institución, es la libertad. El alumno tiene la libertad de estudiar en la sede matriz de Lima o estudiar en las otras sedes que estamos inaugurando con la misma calidad y nivel académico.

¿También se piensa expandir la Universidad Simón Bolívar?
La tendencia es esa. Las instituciones tienen que seguir la lógica del mercado, donde está la demanda tiene que estar el servicio. Y eso es lo que estamos haciendo hay una demanda muy fuerte sobre nuestros servicios que son de alta calidad y son los mejores del mercado. Por eso todos los estudiantes tienen que tener el orgullo de estar en Cepea.

¿Qué otros proyecto tiene a futuro para Cepea?
Entre los proyecto que tenemos es ampliar la cobertura de los servicios que tenemos como la profesionalización en secretariado, seguir mejorando infraestructura como la fachada de la avenida Brasil que será remodelada, nuevo mobiliario y equipamiento. Acabamos de inaugurar ambientes de alta calidad en la carrera de Ciencias de la Comunicación; así como la inauguración del museo de la carrera de Guía Oficial de Turismo y el laboratorio para Hostelería en bar.

¿Cuál es el secreto de su éxito?
El éxito para mí es tener autoridad, ética y moral, y hay que trabajar, Wilder Calderón trabaja desde que sale el sol hasta que se oculta pensando siempre en la institución con dedicación.

¿Está orgulloso de Cepea?
Definitivamente, Cepea es mi orgullo porque estamos nosotros aportando a la nación a través de la educación. Como no voy a gozar cuando visito empresas y me saludan y me dicen: "yo egresé de Cepea". Para ustedes también debe ser un orgullo estudiar en Cepea y la responsabilidad de superar a sus antecesores y para eso tienen que hacer lo que hace Wilder Calderón, estudiar, trabajar, perseverar y a las finales entender que está es una trinchera de lucha por la cual se tienen que ganar para transformar al hombre en la sociedad.

Seminario Semestral fue un éxito

Con gran éxito se realizó el primer seminario semestral “Fotografía editorial: distintas miradas, un mismo objetivo”, organizado por la carrera profesional de Ciencias de la Comunicación del IESTP Cepea. En el evento participaron reconocidos reporteros gráficos de diferentes medios de comunicación. Oscar Medrano, de la revista Caretas; José Carlos Swayne del diario El Bocón; Marco Cotrina del diario El Popular y Alan Ramírez del diario Trome. Ellos compartieron con los alumnos de esta casa de estudios sus experiencias y anécdotas de su trabajo.

“LUCHEN POR SUS METAS”

José Carlos Swayne reportero gráfico de El Bocón, durante su presentación exhortó a los futuros comunicadores que sean muy insistentes para alcanzar sus metas y objetivos. “Mi mejor foto es la que voy hacer mañana”, nunca olviden esta frase que les doy, la fotografía es una de las especialidades que tiene la carrera de Ciencias de la Comunicación aprovechen todo lo que tienen para ser grandes profesionales”, indicó.

TODO UN PROFESIONAL

El reportero gráfico de política de la Revista Caretas, Oscar Medrano, con una amplia experiencia en el ámbito fotoperiodístico manifestó que a pesar de los años, continúa aprendiendo. Oscar Medrano, considerado el padre del fotoperiodismo en el Perú, a través de sus fotografías revela la verdad y sed de justicia.Ha recibido un reconocimiento por sus 50 años de labor y por su exhibición fotográfica “Nunca más”, en Estados Unidos.

EL MÁS ENVIDIADO

Alan Ramírez es considerado posiblemente el reportero gráfico más envidiado por los peruano, ya que su trabajo es la de tomar fotos atrevidas, bellas y despampanantes “malcriadas” que salen en la contraportada del diario Trome. Una de las frases que el siempre repetía y aconsejaba a los alumnos era: “tomar una foto es muy fácil, pero hacer que esa fotografía transmita un sentimiento es un trabajo muy difícil”. También aconsejo a los alumnos que la persistencia es la que puede ayudarnos a ser buenos profesionales.

FOTO POLICIAL

Marco Cotrina del diario El Popular, dio cátedra sobre la fotografía policial y lo difícil que resulta en muchas ocasiones captar el momento preciso. Al seminario también asistieron diferentes invitados, entre ellos la reportera del programa “Cuarto Poder”, Matilde Soto, quien participó con sus comentarios.

Concurso de fotografía 2014 - I: Escenas urbanas

Con mucho entusiasmo y siempre con las ganas de ser los mejores, más de 80 alumnos del primer y segundo ciclo de CEPEA participaron en el tan esperado concurso de fotografía denominado ‘Escenas urbanas’.

El 28 de junio en el zum del instituto se pudo observar los trabajos de los concursantes que dejaron demostrado –según el jurado- que existe una promoción de futuros comunicadores que con sus cámaras dejarán plasmadas nuestra historia.

Cumpliendo con todos los requisitos que se exigían para su participación, los jóvenes cepeínos entregaron sus trabajos a la coordinadora de la Carrera de Ciencias de la Comunicación que luego fue entregada a los tres exigentes jurados: Roberto Matta, Giancarlo Ávila y Víctor Vásquez del diario Correo y revista Correo Semanal, quienes luego de un profundo análisis dieron como ganadora a la estudiante Tatiana Hurtado Mendoza, del primer ciclo A, quien presentó su secuencia fotográficadenominada: ‘La hija de la calle’.

Al ser entrevista por ‘Página Libre’ dijo que era la primera vez que participaba en un concurso de fotografía y pensó en el tema de la prostitución ya que es un tema social que gana algunas calles de la capital apenas anochece.

Le dedicó el premio a sus padres y en especial a ‘Mercedes’ quien fue su modelo y a la que siguió durante dos horas. “A mis compañeros les debo decir que no se rindan, que no importa con que cámara tomensus fotos. Lo importante es que tu tengas una buena imaginación y puedas plasmarlo en un fotografía”, terminó diciéndonos.

El segundo puesto del concurso lo ocupó la alumna Melanie García Nunayalle del primer ciclo C con su secuencia fotográfica “Electro Dance” quién celebró con mucho entusiasmo el lugar ocupado.

El jurado Giancarlo Ávila dijo que buscaron en las fotos ganadoras los planos, encuadre, inclinación. “Las fotos por si solas transmiten emociones. Lo que el fotógrafo quiere con sus fotografías es que la gente entienda lo que desea decir”.

Afirmó que también valoraron la técnica, la dificultad de la toma, lo que buscaban trasmitir y el lenguaje visual. “Que historia quieres contar con tus fotografías. A parte con la técnica de iluminación que va de la mano con lo que tú quieres decir”, agregó.

Sobre el concurso de fotografía dijo que se está demostrando que la enseñanza de sus maestros va por buen camino y que se debe reforzar con el tiempo la técnica y el encuadre, que luego se convierten en cosas simples.